Quy hoạch xây dựng TP. Pleiku đến năm 2030: Bảo tồn và phát huy giá trị truyền thống

Cũng như các đô thị khác, TP. Pleiku cũng có những đặc trưng rất riêng và làng truyền thống là nét độc đáo của Phố núi. Để tránh những hệ lụy trong quá trình đô thị hóa, ngay từ khi bắt đầu quy hoạch, vấn đề bảo tồn và phát huy giá trị không gian làng truyền thống cần được tính tới. Bởi đây không đơn thuần chỉ là vấn đề quy hoạch mà còn là vấn đề nhân văn và gìn giữ bản sắc dân tộc của đồng bào các dân tộc thiểu số.

Thủy điện Ialy

Trên dòng Sê San chảy qua địa bàn 2 tỉnh Gia Lai và Kon Tum, Thủy điện Ialy là một công trình trọng điểm quốc gia, lớn thứ ba cả nước với công suất 720MW và sản lượng điện bình quân 3,68tỉ KWh/năm.

TP. Pleiku: Thưởng thức gỏi lá giữa lòng Phố núi

Với không ít thực khách của Pleiku, gỏi lá Kon Tum-món ăn nằm trong top 10 đặc sản Việt Nam đạt giá trị ẩm thực châu Á (được công nhận năm 2013) có một sức cuốn hút lạ kỳ, được ăn một lần là nhớ mãi, rồi thế nào cũng lại tìm đến với Kon Tum. Tuy nhiên, trong vòng thời gian gần một tháng trở lại đây, nếu muốn thưởng thức món ngon này, mọi người chỉ cần tìm đến nhà hàng Lá (TP. Pleiku) là đã có thể được đắm mình trong hương vị riêng biệt của núi rừng Tây Nguyên.

Những món ngon Phố núi: Hướng đến mục tiêu vì sức khỏe cộng đồng (4)

Trở thành những món ngon “không thể thiếu” với rất nhiều thực khách Phố núi, thức ăn đường phố ngày càng trở nên đa dạng, phong phú, được bày bán rộng khắp trên mọi nẻo đường, góc phố Pleiku, cố định tại vỉa hè, trên các xe bán hàng lưu động hay trong những gánh hàng rong. Chủ yếu là đồ ăn nhanh, dễ chế biến nên vô hình trung, những món ngon hè phố ấy luôn tiềm ẩn mối lo về việc mất an toàn vệ sinh thực phẩm…

Những món ngon Phố núi: Mảnh ghép sinh động về cuộc sống (3)

Không chỉ là khúc biến tấu đầy ngẫu hứng trong ẩm thực mang đậm nét văn hóa vùng miền, vỉa hè Pleiku được nhiều người nhắc nhở trong chiều sâu xúc cảm khi phố còn cõng mang trên mình những mảnh đời nặng gánh mưu sinh. Bởi vậy, từ lâu, những gánh hàng rong, những quầy bán trái cây theo mùa cũng đã trở nên quá đỗi thân quen, như là phần không thể thiếu của cuộc sống nơi phố thị cao nguyên này.

Những món ngon Phố núi: Đậm đà hương sắc cao nguyên (2)

Chỉ cần một chút thời gian, khi sáng sớm hay lúc muộn chiều, bên ly cà phê đặc sánh hay ly nước dừa, nước mía mát ngọt nơi hè phố, ta đã có thể cùng bạn bè, người thân thư thả chuyện trò hoặc cũng có khi chỉ ngồi một mình lặng ngắm phố phường trong bời bời thanh âm cuộc sống. Có lẽ, cũng chính vì điều này mà những quán nước vỉa hè ngày càng có thêm nhiều khách quen.

Những món ngon Phố núi: Nét giao thoa văn hóa vùng miền (1)

Với những người yêu mến Pleiku, từ lâu, mỗi con đường, mỗi góc phố nhỏ, yên bình chảy giữa lòng thành phố vẫn là một trong những điểm ghi dấu nhiều nhất của xúc cảm. Những hè phố quá đỗi thân thương và gần gũi ấy luôn có một “đời sống” riêng, khiến người đi xa thì nhớ, người ở lại thì muốn được hòa mình trong phố mỗi ngày, là để ngắm vẻ đẹp riêng của phố và lâu lâu lại cùng bạn bè thưởng thức những món đồ ăn thức uống dân dã, đậm hương Phố núi.

Copyright Tin Gia Lai 2019
Shale theme by Siteturner