Đậm đà cá thu kho tiêu - Tin Gia Lai
 

Đậm đà cá thu kho tiêu

Chủ nhật - 23/11/2014 21:08 | Tin Gia Lai chia sẻ
Cá thu nhiều dưỡng chất, kho với tiêu và nước mắm ngon ăn với cơm nóng thì rất ngon.

Nguyên liệu cho 2 người ăn:
 

Cá thu: 2 lát nhỏ hoặc 1 lát to. Ớt, hành tím. Gia vị: mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.




Món ngon cho ngày mưa. Ảnh: Hà Thu.
 

Cách làm:
 

- Cá thu rửa sạch, để ráo nước bớt rồi ướp với nước mắm ngon, muối, đường, bột ngọt, tiêu. Cho thêm tí dầu ăn, ớt và hành đập dập.
 

- Làm nước màu: Bắt nồi lên bếp, cho vào một tí đường, đợi đến khi đường ngả màu vàng thì cho tí nước vào rồi cho cá và nước ướp cá vào, trở đều 2 mặt cho miếng cá săn lại, để lửa liêu riêu, cho thêm một ít nước vào, đậy nắp, khi nước cạn bớt thì tắt lửa.
 

Cá đậm đà ăn kèm cơm nóng rất ngon.
 

                                                                   Hà Thu (VNE)

Chia sẻ tin này

 

ĐỌC NHIỀU NHẤT

Tin Gia Lai trên Facebook